Nếu bảo quản đúng cách phô mai có thể để được 1-2 tháng, tùy vào từng loại và thông thường phô mai cứng sẽ để được lâu hơn so với các loại phô mai mềm. Tuy nhiên, theo khuyến cáo của các chuyên gia Mỹ cho biết không nên để phô mai quá lâu, nó không chỉ làm mất đi Mẹo bảo quản phô mai tươi. Phô mai tươi phải luôn được cất trong tủ lạnh và bạn nên sử dụng chúng trong vòng từ 4 đến 10 ngày. Cách bảo quản phô mai tươi tốt nhất là túi hút chân không, đựng trong hộp nhựa và để trong ngăn mát tủ. Cách dùng bột vôi để bảo quản ô mai khá đơn giản khi bạn chỉ cần gói bột vôi kỹ trong nhiều lớp vải, tránh gói bột vôi tiếp xúc với ô mai. Theo đó, bột vôi sẽ hút sạch độ ẩm có trong ô mai, giúp ô mai có thể bảo quản được trong thời gian lâu hơn. Cách bảo quản Khoảng cách thời gian dẫn tinh thích hợp cho gà mái là 3-4 ngày hay 2 lần/tuần. Thời điểm dẫn tinh thuận lợi nhất là buổi chiều (16-18h) khi gà mái đã đẻ xong. – Trứng thu được ta cần bảo quản trứng đúng cách trước khi đem ấp nở. * Thao tác thụ tinh nhân tạo cho gà Tư vấn, báo giá các loại đá mài công nghiệp. Thảo luận trong 'Rao vặt Tổng hợp' bắt đầu bởi thuanvu86, 14/10/22 lúc 17:25. rE9JiGE. Ô mai là một món ăn vặt không còn xa lạ với người tiêu dùng trên thị trường ẩm thực Việt. Không chỉ được các bạn trẻ yêu thích, ô mai còn được lựa chọn để làm quà tặng trong những dịp quan trọng. Để tiết kiệm chi phí, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, làm ô mai tại nhà đã trở thành một xu hướng phổ biến hiện nay. Trong bài viết này, ReviewAZ sẽ giới thiệu tới bạn đọc cách làm 2 loại ô mai ngon dung bài viết[Hiển thị]Ô mai – món quà vặt gắn liền tuổi thơ bao thế hệCách làm ô maiCách làm ô mai chanh muốiBước 1 chuẩn bị và sơ chế nguyên liệuBước 2 chế biếnBước 3 thưởng thức và bảo quảnCách làm ô mai sấuBước 1 chuẩn bị và sơ chế nguyên liệuBước 2 chế biếnBước 3 thưởng thức và bảo quảnYêu cầu ô mai sau khi hoàn thànhCách bảo quản ô mai Ô mai – món quà vặt gắn liền tuổi thơ bao thế hệÔ mai là một món ăn vặt thu hút mọi đối tượng khách hàng. Nguyên liệu đa dạng, có vô vàn cách chế biến khác nhau là những ưu điểm của món ăn này. Bạn có thể lựa chọn giữa thiên đường các loại ô mai như ô mai mơ, ô mai sấu, ô mai mận,… cùng các hương vị đặc trưng chua, cay, mặn ngọt,… Tất cả đều tạo nên một thức quà mang đậm hương vị truyền thống, gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế nay, ô mai đã trở thành món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình, đặc biệt là những ngày Tết Nguyên đán. Thay vì mua sắm ô mai tại các thương hiệu nổi tiếng, bạn có thể tự làm ô mai tại vô cùng tiết kiệm và đảm bảo vệ thể phủ nhận thị trường ô mai hiện nay vô cùng đa dạng, phong phú. Tuy nhiên, có 2 loại ô mai phổ biến và được yêu thích nhất phải kể đến là ô mai chanh muối và ô mai sấu. Đây cũng là 2 loại ô mai được chúng tôi giới thiệu công thức trong bài viết dưới làm ô mai chanh muốiĐể bắt đầu làm ô mai chanh muối, hãy bắt đầu theo quy trình như 1 chuẩn bị và sơ chế nguyên liệuĐầu tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết với lượng vừa đủ700g chanh cốmMuối hạt20gr cam thảoNước lọc30ml mật ongNguyên liệu đã sẵn sàng, bạn hãy bắt tay ngay vào công đoạn sơ chếChanh sau khi mua về rửa sạch. Bạn lưu ý lựa chọn những quả có kích thước vừa phải, vỏ căng mọng, không bị xù xì, rám dĩa hoặc xiên que xăm đều trên bề mặt vỏ để chanh nhanh chóng và ngấm đều gia dụng nước muối để ngâm chanh trong vòng 3-4 tiếng để giảm bớt tối đa độ đắng có trong vỏ đó vớt ra rổ, chờ ráo nước rồi tiếp tục sơ chế. Trộn thêm mật ong vào chanh để thành phẩm không quá mặn và có hương vị đặc 2 chế biếnBước thứ 2 trong công đoạn làm ô mai chanh muối là chế muối đều lên dụng chảo để đảo hỗn hợp chanh muối trên bếp ở mức ở lửa tục đảo đều tay để chanh ngấm gia vị, không bị cháy trong vòng 10 đó tắt bếp và phơi chanh trong vòng 3-4 ngày ngoài ý khi phơi chanh cần chú ý để bụi bẩn không bám vào thực phẩm. Lượng muối và mật ong cần được cân đối phù hợp để chanh không bị mặn 3 thưởng thức và bảo quảnNhư vậy, bạn đã hoàn thành món ô mai chanh muối. Hãy để ô mai ra đĩa và thưởng thức cùng gia làm ô mai sấuNếu là một tín đồ của ô mai, chắc chắn bạn không thể bỏ qua món ô mai sấu. Đây cũng là một loại ô mai có cách làm khá đơn giản, hương vị độc đáo, cuốn 1 chuẩn bị và sơ chế nguyên liệuCác nguyên liệu cần có để làm ô mai sấu như sau1kg sấu tươi. Ưu tiên những quả sấu tròn đều, vỏ trơn, không xù xì, rám nắng, không sâu đường kính đường cát trắng50g muối1 củ gừng size vừa20g vôi50g phèn chua30g cam thảo, ớt bộtBạn cần sơ chế nguyên liệu lần lượt theo từng bướcPha sẵn một thau nước muối để sơ chế sau khi mua về tiến hành rửa sạch, cạo sạch vỏ bên ngoài, khía làm 4 phần và thả vào thau nước thêm vôi vào nước muối. Chỉ chắt lấy phần nước trong, tiếp tục ngâm sấu trong vòng 3-4 tiếng để nguyên liệu giảm bớt độ 2 lần ngâm, bạn vớt sấu ra rổ, rửa sạch và chờ ráo nước. Để tiết kiệm thời gian, bạn nên ngâm sấu vào buổi sáng để có thể chế biến những công đoạn tiếp theo vào buổi chiều hoặc cạo vỏ, rửa sạch và băm 2 chế biếnSử dụng 1 lít nước kèm phèn chua, đem đun sôi trên phần sấu đã sơ chế vào trần thật nhanh rồi vớt ra, rửa lại một lần với nước sạch. Công đoạn này giúp cho ô mai sấu sau khi thành phẩm có vị giòn tự nhiênTiến hành ướp sấu với đường, gừng giã nhỏ, muối trong vòng 3 thấy đường đã hòa tan hết, bạn có thể nêm nếm lại sao cho vừa ăn. Chờ ráo đều phần sấu đã ướp với bột ớt, cam thảo sao cho vừa ăn, đủ độ cay, chua, ngọt tùy thích. Bạn có thể tự do điều chỉnh tỉ lệ để phù hợp nhất. Lưu ý đảo đều tay để sấu ngấm đều gia cùng, sấu cần đem đi phơi 1 ngày dưới nắng to, hoặc sấy ở nhiệt độ 80 đến 100 độ C trong vòng 1 tiếng đồng 3 thưởng thức và bảo quảnNhư vậy, ô mai sấu đã hoàn thành sau 3 bước vô cùng đơn giản, dễ làm. Bạn bỏ sấu ra đĩa, nhâm nhi cùng gia đình. Sấu sau khi hoàn thành có vị chua ngọt, giòn giòn rất đặc thêmLàm mứt cóc cho ngọt ngon cho dịp Tết nguyên đán cần những nguyên liệu gìYêu cầu ô mai sau khi hoàn thànhQuy trình chế biến ô mai nói chung không quá phức tạp, cầu kỳ song đòi hỏi ở người đầu bếp sự khéo léo, tỉ mỉ và chính xác trong từng công đoạn. Vì vậy, các yêu cầu sau khi thành phẩm của món ăn này cũng vô cùng khắt kheNguyên liệu làm ô mai phải được chọn lọc kỹ càng, chọn những nguyên liệu tươi, ngon, đẹp, loại bỏ hoàn toàn phần sâu, là nguyên liệu nào đi chăng nữa như mơ, mận, sấu, tất cả phải được vệ sinh sạch sẽ, sơ chế cẩn thận ngay từ những công đoạn đầu ô mai phải tuân thủ tuyệt đối công thức, đặc biệt là việc nêm nếm các loại gia vị như đường, muối,… để đảm bảo chất lượng cho món mai phải có sự hòa quyện, kết dính giữa các loại nguyên liệu. Đường, gừng,… phải bám đều trong viên ô hương vị, mỗi loại ô mai phải có hương vị đặc trưng ô mai mơ gừng dẻo, ô mai chanh muối, ô mai quất hồng bì,…Đây là những yêu cầu chung khi hoàn thành món ô mai. Tùy theo cụ thể từng loại ô mai bạn chế biến còn có thêm những yêu cầu riêng thêm Cách làm mứt quất thơm ngon, dẻo quyện đãi khách ngày TếtCách bảo quản ô maiÔ mai sau khi hoàn thành phải được bảo quản thật kỹ càng, được trong hộp nhựa đựng thực phẩm, đậy nắp kín hoặc bảo quản trong hũ thủy tinh. Ô mai có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ nhiệt độ phòng, bạn chú ý cất ô mai ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh sự tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Bên cạnh đó, bạn cần đậy nắp thật kín để hạn chế sự tác động của không khí cũng như sự tác động của các loại côn ngày hè nóng nực, bạn nên bảo quản ô mai trong ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo chất lượng món từng loại ô mai, có những thời gian sử dụng khác nhau, chủ yếu dao động từ 1-2 đây là cách làm ô mai, đặc biệt là công thức chế biến 2 loại ô mai phổ biến và được khách hàng yêu thích nhất hiện nay. Hãy cùng ReviewAZ vào bếp ngay hôm nay để thử tài nấu nướng, có được những thức quà ngon nhất, chất lượng thêmHướng dẫn làm mứt dừa tết đơn giản, thơm ngon tại nhà Ô mai mứt tết là thức quà đồ ăn vặt thông dụng hiện nay. Ô mai mứt tết được mua nhiều trong dịp tết nhưng cũng được tự làm thường xuyên quanh năm bởi các chị em phụ nữ khéo tay. Ô mai mơ, ô mai mận, ô mai sấu hay mứt dừa, mứt bí hay mứt quất, những món ăn rất nỗi quen thuộc, khi làm thì rất ngon nhưng để được một thời gian ngắn thì lại bị hỏng mất. Với kinh nghiệm làm ô mai gia truyền, ô mai Gia Lợi xin chia sẻ đến bạn cách để ô mai được lâu nhất. Không có hạn nhất định về việc ô mai xí muội để được bao lâu. Tùy vào chế biến cách bảo quản mà ô mai xí muội có hạn sử dụng từ 1 tháng , 2 tháng hay 1 năm, 2 năm cũng có. Với việc ô mai xí muội để được bao lâu, ô mai gia Lợi thì chia làm 3 loại ô mai chính Ô mai xào đường ô mai xào ví dụ như các món ô mai sấu xào gừng, ô mai mơ xào gừng, ô mai mận xào gừng, ô mai khế xào gừng,…. các món xào này thường có hạn sử dụng 1 năm. Trong vòng một năm đầu đó thì hương vị vẫn được giữ nguyên vẹn. Bí quyết ở đây là khi pha trộn tỉ lệ thì lưu ý là bạn nên trộn đường và muối khoảng lớn hơn bằng 50 % lượng quả nhé, khi đó thì những hỗn hợp đường này sẽ bảo quản được nguyên vẹn hương vị và giữ ô mai lâu hỏng hơn. Ô mai muối Những loại ô mai này thường để được rất lâu mà không hỏng. Thường hạn sử dụng đến 2 năm sẽ không ảnh hưởng đến vị. Do ô mai được làm bằng hoa quả ủ muối. Nước trong ô mai sẽ rút ra và giữ lại hương vị của quả nên ô mai này giữ được lâu. Nhiều khách hàng mua ô mai này sau đó bỏ tủ lạnh dẫn đến ô mai gặp nấm mốc. Ô mai không nên bỏ tủ lạnh bạn nhé, vì tủ lạnh có ẩm nên hơi nước đọng lại nhỏ xuống ô mai , gặp đường muối là một môi trường lý tưởng gây hỏng ô mai. Ô mai sấy phơi Dạng ô mai này thì sẽ bảo quản khoảng giữa xào và muối. Tùy vào cách bảo quản. Dạng ô mai này là được sấy hoặc phơi khô dưới nắng. Chú ý đến các công đoạn phải được làm sạch, khô đúng độ thì sẽ để được lâu hơn. Việc khô quá sẽ làm mất vị quả còn ẩm quá thì dẫn đến ô mai nhanh hỏng. Để tham khảo về cách bảo quản ô mai chi tiết, bạn có thể tham khảo bài viết Cách bảo quản ô mai chuẩn nhất tại nhà – Gia Lợi Tổng kết về việc ô mai xí muội để được bao lâu Không có câu trả lời cụ thể cho việc ô mai xí muội để được bao lâu, quan trọng là bạn biết cách bảo quản là sẽ giữ được ô mai để được lâu bạn nhé. Bên cạnh đó là sự quan trọng của bí quyết chế biến. Nếu bạn chưa biết mua ô mai ngon chuẩn vị để được lâu ở đâu, bạn có thể liên hệ ô mai gia lợi nhé. Liên hệ mua hàng Ô MAI GIA LỢI-GIA TRUYỀN TỪ 1898 Địa chỉ Số 8 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội Địa chỉ 702 Nguyễn Kiệm, Phú Nhuận, HCM SĐT 09818 52239 – 03456 35230 Website Fanpage Ô mai là món ăn vặt được yêu thích quanh năm với nhiều loại ô mai khá đặc trưng của từng vùng miền khác nhau. Nhưng đây cũng là món ăn khó bảo quản nhất vì chúng dễ bị vi khuẩn xâm nhập khi đường tiếp xúc với hơi nước hoặc độ ẩm trong không khí quá cao. Hãy cùng với điểm qua 3 cách bảo quản ô mai lâu bị hỏng nhất ngay sau đây. cách bảo quản ô mai được lâu – ảnh Để ô mai trong hộp kín Ô mai không phải là loại thực phẩm có thể tiếp xúc với không khí thường xuyên vì chúng có đường dễ chảy nước. Do vậy khi bảo quản ô mai, bạn luôn phải để ô mai trong hộp hoặc lọ có nắp đậy kín. Trong quá trình sử dụng, ăn bao nhiêu lấy tới đó rồi cần phải buộc chặt kín lại để tránh không khí lọt vào trong lọ đựng ô mai. Khi bảo quản ô mai, bạn cũng cần tránh để lọ ô mai ở những nơi có nhiều ánh nắng hoặc gần các nguồn nhiệt khác như bếp, lò vi sóng,… Tuy vậy bạn cũng không nên để dưới đất vì nơi này mát mẻ nhưng lại có độ ẩm tương đối cao. Trong khi đó nếu để ô mai trong tủ lạnh sẽ khiến ô mai bị toát mồ hôi khi bỏ ra ngoài môi trường bình thường. Ô mai được bảo quản bằng đường trong quá trình chế biến và không thêm chất phụ gia bảo quản nào khác. Tuy nhiên để ô mai bảo quản được lâu hơn nữa, bạn cũng có thể sử dụng bột vôi để hút tối đa độ ẩm có trong lọ ô mai. Cách dùng bột vôi để bảo quản ô mai khá đơn giản khi bạn chỉ cần gói bột vôi kỹ trong nhiều lớp vải, tránh gói bột vôi tiếp xúc với ô mai. Theo đó, bột vôi sẽ hút sạch độ ẩm có trong ô mai, giúp ô mai có thể bảo quản được trong thời gian lâu hơn. Cách bảo quản ô mai lâu bị hỏng này cũng không ảnh hưởng đến chất lượng cũng như không giảm mùi vị, hương thơm đặc trưng của ô mai. Chưa kể vôi bột cũng không gây hại cho sức khỏe của con người nên người dùng có thể an tâm khi sử dụng. Hút chân không bảo quản ô mai Với hai cách trên, bạn chỉ có thể bảo quản ô mai từ 6 tháng đến 1 năm nhưng nếu sử dụng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm, bạn có thể nâng thời gian sử dụng ô mai từ 1 – 2 năm tùy theo loại ô mai khác nhau. Cách bảo quản này sẽ giúp ô mai tách biệt khỏi với môi trường không khí bên ngoài, ít chịu ảnh hưởng bởi nhiệt độ và độ ẩm, đặc biệt là khi vận chuyển ô mai qua nhiều địa phương có khí hậu thay đổi bất thường. Để hút chân không ô mai, bạn có thể sử dụng máy hút chân không tại nhà hoặc tìm đến các địa chỉ hút chân không như với dịch vụ uy tín, chất lượng đảm bảo để tiết kiệm chi phí, đóng gói chuyên nghiệp. Phản hồi Ô maixí muội là một trong những thức quà vừa bình dân, vừa gần gũi với những người con xứ Bắc. Nhắc đến Ô mai người ta lại bồi hồi nhớ về một thời Hà Nội. Một Hà Nội xanh ngát với những hàng sấu hai bên đường, một Hà Nội với những tuyến phố hàng Đường, hàng Da quen thuộc, một Hà Nội thơm nức lòng mùi vị chua – cay – mặn – ngọt đậm đà của Ô mai. Ô mai là gì?Mùi vị Ô maiCách chế biến Ô mai theo chuẩn vị Hà NộiCác loại Ô mai phổ biến hiện nayÔ mai Sấu★ Sấu bao tử★ Sấu xào gừng★ Sấu tươi giòn★ Sấu ngâmÔ mai Mận★ Mận xào gừng★ Mận cơm xào gừng★ Mận thơm chua ngọt★ Mận dẻo cay★ Mận sấy dẻo đặc biệtÔ mai Mơ★ Mơ chua mặn ngọt★ Mơ chua cay mặn ngọt★ Mơ cam thảo★ Mơ xào gừng★ Mơ gừng mặn ngọt★ Mơ gừng chua ngọt★ Mơ thơm chua ngọt★ Mơ ướp đường vị gừng★ Mơ nho gừng★ Mơ ướp đường vị chua ngọt★ Mơ muốiÔ mai chanh★ Ô mai chanh muối★ Ô mai chanh bao tửÔ mai đào★ Ô mai đào bao tử★ Ô mai đào cayMột số loại ô mai khác★ Ô mai trám mặn★ Ô mai Việt quất★ Ô mai Khế xào gừng★ Ô mai Hoa atisoÔ mai không hạtMuối ô maiBảo quản Ô mai đúng cáchGiá ô mai trên thị trường hiện nayTiêu chí chọn mua Ô mai ngon chất lượngMua Ô mai có thương hiệu lâu đờiMua Ô mai có chứng nhận an toàn thực phẩmChọn mua Ô mai qua hình dáng bên ngoàiMua Ô mai ở đâu ngonMua ô mai ngon ở Hà NộiMua ô mai ở tphcmÔ mai Gia LợiLý do để bạn chọn mua Ô mai Gia LợiThương hiệu gia truyền, lâu đờiChất lượng, uy tín được đặt lên hàng đầuÔ mai ngon – đúng chuẩn vị Hà NộiKết luận Ô mai là gì? Ô mai hay còn gọi là xí muội theo cách gọi của người miền Nam , là cụm từ Open phổ cập trong y học và ẩm thực tại Nước Ta. Nếu xét Ô mai dưới góc nhìn ngôn từ, thì “ ô ” là từ chỉ màu đen và “ mai ” là quả mơ. Có lẽ cho nên vì thế, nên những quả mơ sau khi được chế biến thành món mứt ăn có màu đen được gọi thành Ô mai . Ô mai có nguồn gốc từ Trung Quốc, theo cách gọi của người Quảng Đông là Toan mai phiên âm Hán Việt. Là vị thuốc được sử dụng nhiều trong y học cổ truyền tại Trung Quốc và Việt Nam. Ngày nay, Ô mai thường được biết đến là món ăn quà vặt, ăn chơi cho vui, hoặc thường được gộp chung thành kẹo mứt trong quà biếu Tết. Mơ cũng không còn là loại quả duy nhất tạo ra sự Ô mai. Bởi, sấu, mận, chanh, me, hay khế, xoài, đào, quất, … đều dần trở thành những cái tên quen thuộc đi cùng Ô mai trong thập vị món . Mùi vị Ô mai “ Ô mai mằn mặn chua chua , Thêm ngòn ngọt để em ưa ngậm hoài. ” — Bài thơ Thèm Ô mai của Diệp Minh Tuyền — Chỉ với 2 câu thơ, với những người chưa ăn Ô mai chắc khó hoàn toàn có thể tưởng tượng hết được cái ngon, cái ngọt, vị mặn, vị chua của Ô mai. Song nó lại chính thứ mùi vị khiến cho bao người nhớ mãi, thèm mãi, và gắn liền mãi với tuổi thơ . Nếu có dịp đến ghé qua phố Hàng Đường, ăn thử món Ô mai Gia Lợi, bạn sẽ hiểu được vì sao dù tỉnh thành nào cũng hoàn toàn có thể có Ô mai, nhưng vị Ô mai TP. Hà Nội vẫn trở nên độc lạ và đặc trưng nhất . Cách chế biến Ô mai theo chuẩn vị Hà Nội Ô mai hoàn toàn có thể được làm từ nhiều loại quả khác nhau. Tùy sở trường thích nghi và khẩu vị của mỗi người mà chọn một loại quả tương thích. Một số loại quả thông dụng thường được làm Ô mai như Mơ, Sấu, Mận, Đào, Khế, Cóc, Me, … . Tuy nhiên, với Thành Phố Hà Nội thì Ô mai sấu có lẽ rằng là loại ô mai mang phong thái và sắc tố riêng không liên quan gì đến nhau mà không có tỉnh thành nào trộn lẫn được. Bởi lẽ, Sấu là loại quả có tính đặc trưng ở Đối với những người xa quê, từ Bắc vào Nam mà nói, món quà biếu ý nghĩa, mang hơi thở TP. Hà Nội không hề không nhắc đến Sấu . ► Nếu bạn chọn Sấu làm Ô mai hoặc muốn xem thêm nhiều cách chế biến Ô mai từ những loại quả khác thì hoàn toàn có thể xem chi tiết cụ thể cách làm trong từng hạng mục Ô mai nhé ! Các loại Ô mai phổ biến hiện nay Ngày nay, Ô mai hoàn toàn có thể được phân loại theo tên trái cây được sử dụng hoặc theo cách chế biến. Dù Ô mai được phân loại như thế nào thì cũng nhằm mục đích phân phối nhu yếu, sở trường thích nghi và xu thế tiêu dùng của người mua . ► Phân theo loại quả Nếu ta chọn hình thức phân loại theo trái cây, thì gần như loại quả nào cũng hoàn toàn có thể làm thành Ô mai. Tuy nhiên, 1 số ít loại quả đại trà phổ thông, được dùng nhiều trong chế biến Ô mai như Ô mai Sấu Ô mai Sấu là món ăn vặt được làm từ quả sấu quả của cây sấu . Khi vào mùa sấu, tại những chợ miền Bắc ở Nước Ta, quả sấu được bán rất nhiều, nhất là tại . Khi quả sấu còn xanh, thường được dùng để nấu canh chua hoặc ngâm nước uống. Đối với quả sấu đã chín, sẽ được dùng để làm ô mai sấu, làm sấu dầm hoặc tương giấm, … . Trong đó, món ô mai sấu được chế biến thành nhiều loại như sấu bao tử, sấu tươi giòn, sấu ngọt, sấu ngâm, sấu xào gừng, sấu dầm chua cay, sấu dầm chua mặn, v … v … ★ Sấu bao tử Là cách chế biến đầy thi vị khi tích hợp giữa quả sấu non có vị chua ngòn ngọt với vị ngọt thanh mát của đường kính. Qua cách chế biến, sấu bao tử cho cảm xúc giòn ngọt khi ăn, không cần nhả hạt. Giúp người ăn cảm nhận rõ nét từng mùi vị của Ô mai sấu Thành Phố Hà Nội . ★ Sấu xào gừng Những lát gừng vị cay nồng thái sợi, hòa chung với vị chua của Sấu. Nêm thêm chút đường kính cho vị ngọt thanh mát, tạo thành Ô mai Sấu xào gừng vừa thơm, vừa dẻo . ★ Sấu tươi giòn Ô mai sấu tươi giòn với cách chế biến truyền thống lịch sử, theo mùi vị của người xưa, cho người ăn cảm xúc cay ngọt, giòn tan trong từng quả Ô mai . ★ Sấu ngâm Sấu ngâm có cách chế biến và mùi vị giống với sấu bao tử. Tuy nhiên, thay vì được đựng trong những chiếc hộp khô như mứt, thì sấu ngâm được phủ thêm một tầng nước đậm đà vị ngọt thanh của đường, mặn mặn của muối, thêm chút chua chua của sấu . ► Đặt mua Ô mai sấu ngay tại đây Ô mai sấu. Ô mai Mận Bên cạnh những quả Sấu gắn liền với hơi thở TP. Hà Nội, Ô mai Mận như những mảnh ghép còn thiếu trong tâm hồn người Thành Phố Hà Nội, nhất là những con xa quê. Một món quà biếu bằng Ô mai Mận sẽ làm ấm lòng bè bạn, người mua, đồng nghiệp cũng như đối tác chiến lược kinh doanh thương mại trong những dịp gặp mặt hay những ngày đầu mừng năm mới . ★ Mận xào gừng Những quả mận tươi ngon, nhiều thịt được ngâm đường kính, rồi hòa thêm chút gừng giã nhỏ mang đến mùi vị chua ngọt làm nứt lòng người ăn . ★ Mận cơm xào gừng Mận cơm xào gừng là Ô mai được làm từ những quả mận cơm của núi rừng Tây Bắc. Qua bàn tay chế biến của nghệ nhân, những quả mận cơm trở nên ngon lạ, mang vị cay nhưng không nồng, có vị chua nhưng không chát, cho vị ngọt nhưng không gắt, mang đến dư vị khó quên cho thực khách . ★ Mận thơm chua ngọt Ô mai mận thơm chua ngọt có thịt dày, hạt nhỏ, không cay, cho cảm xúc chua chua ngọt ngọt khi ăn, tương thích với mọi đối tượng người tiêu dùng, nhất là những người không ăn cay được . ★ Mận dẻo cay Mận dẻo cay được làm từ những quả mận tươi, ngon của Thành Phố Hà Nội, mang theo mùi vị cay nồng của ớt hòa thêm chút ngọt mát của đường. Qua quy trình chế biến cầu kỳ, những quả mận được tuyển chọn trở thành những viên ô mai vừa dẻo, vừa ngọt, dễ khiến người ăn nghiện càng thêm nghiện . ★ Mận sấy dẻo đặc biệt Mận sấy dẻo đặc biệt quan trọng được chế biến theo công nghệ tiên tiến văn minh, giữ được sắc tố, mùi vị và giá trị dinh dưỡng nguyên thủy của mận. Đồng thời, quy trình chế biến sấy dẻo mận bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, mang đến quyền lợi sức khỏe thể chất cho người tiêu dùng . ► Đặt mua Ô mai mận ngay tại đây Ô mai mận. Ô mai Mơ Ô mai mơ là một trong những món ăn vặt được nhiều chị em thương mến, nhất là ở lứa tuổi học trò. Ô mai mơ mang vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt hòa quyện tạo nên mùi vị riêng chẳng thể lẫn vào đâu được . ★ Mơ chua mặn ngọt Mơ chua mặn ngọt cho mùi vị vô cùng mê hoặc khi phối hợp 3 vị gây kích thích vị giác nhất chua – mặn – ngọt. Cho người dùng cảm xúc ăn hoài không chán, không ngấy . ★ Mơ chua cay mặn ngọt Mơ chua cay mặn ngọt là sự tích hợp hài hòa ở cả 4 mùi vị mang đến cho người dùng cả 4 cung bậc cảm hứng khi ăn. Bắt đầu với cảm xúc cay nồng của ớt, rồi đắm mình trong sự ngọt ngào dịu nhẹ của đường kính, rồi hòa vào đó là vị chua thanh của những quả mơ chín mọng. Cuối cùng, là hương biển cả thấm nhuần trong những hạt muối mặn . ★ Mơ cam thảo Ô mai mơ cam thảo là sự phát minh sáng tạo giữa cách chế biến Ô mai khi phối hợp thêm bột cam thảo. Tạo cho từng quả Ô mai có mùi hương cam thảo dịu ngọt, khi ăn vào lại có vị chua chua ngọt ngọt, rất vừa miệng . Đặc biệt, Ô mai mơ cam thảo tương thích cả với những người bị cảm, có bệnh về đường hô hấp hay gặp những yếu tố về dạ dày. Bởi cam thảo là một vị thuốc trong y học truyền thống Nước Ta, tương hỗ làm giảm những triệu chứng về cảm lạnh, đường hô hấp, chữa lành những vết loét ở dạ dày . ★ Mơ xào gừng Khi phối hợp vị chua của mơ muối và vị thơm cay của gừng tạo ra sự món Ô mai mơ xào gừng rất dễ ăn. Đây là một món ăn ngon thường được dùng để mời khách trong những ngày lễ Tết, mừng năm mới . ★ Mơ gừng mặn ngọt Những lát gừng thái sợi, giã nhuyễn hòa cùng vị chua ngọt của quả mơ và thế là ô mai mơ gừng mặn ngọt sinh ra. Nếm Ô mai mơ gừng mặn ngọt, bạn hoàn toàn có thể “ nếm ” lại cả một thời xưa cổ kính qua cách chế biến truyền thống cuội nguồn của tên thương hiệu Ô mai Gia Lợi . ★ Mơ gừng chua ngọt Những người thợ tay nghề cao đã khôn khéo trộn lẫn mùi vị của gừng, vị chua của mơ, hòa cùng với vị ngọt thanh của đường để tạo nên món Ô mai mơ gừng chua ngọt, tầm trung khiến thực khách không hề cưỡng lại được . ★ Mơ thơm chua ngọt Ô mai mơ thơm chua ngọt được chế biến theo chiêu thức đặc biệt quan trọng, công thức gia truyền tạo sự phối hợp hòa giải giữa những mùi vị. Ô mai mơ thơm chua ngọt mang đến cho người dùng không chỉ là món ăn ngon, mê hoặc mà còn là món quà mang vừa đủ tinh hoa của ẩm thực ăn uống Việt . ★ Mơ ướp đường vị gừng Ô mai mơ ướp đường vị gừng được làm từ những nguyên vật liệu tự nhiên, đơn giản và giản dị mà thân thiện với đời sống. Bắt đầu từ những quả mơ mọng nước, qua nhiều quy trình chế biến tinh xảo, tỉ mỉ, tích hợp vị ngọt của mật ong và đường mía, hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, … tạo nên mùi vị đặc trưng cho món Ô mai ướp đường vị gừng . ★ Mơ nho gừng Mơ nho mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt quan trọng khi được chế biến tích hợp với gừng tươi mang đến giá trị sức khỏe thể chất cao cho người tiêu dùng. Với quy trình tiến độ chế biến tỉ mỉ, bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, Ô mai mơ nho gừng không chỉ có lợi cho sức khỏe thể chất mà còn mang đậm mùi vị, truyền thống vùng miền . ★ Mơ ướp đường vị chua ngọt Với vị mặn của muối biển, vị cay của gừng, nồng nàn của ớt hòa cùng vị chua của mơ mang đến thưởng thức vị giác mới lạ, đầy lý thú cho thức quà Ô mai mơ ướp đường chua ngọt . ★ Mơ muối Ô mai mơ muối là sự phối hợp tuyệt đối giữa vị chua chua của mơ và vị mặn đậm đà của muối tinh mang đến chút hoài niệm, khó quên nơi vị giác . ► Đặt mua Ô mai mơ ngay tại đây Ô mai mơ. Ô mai chanh Ô mai chanh là một trong những thức quà biếu được nhìn nhận tốt cho sức khỏe thể chất, nhất là vào những dịp Tết đến xuân về. Ô mai chanh điển hình nổi bật với năng lực trị ho, cải tổ hệ tiêu hóa, đường hô hấp, … mang đến nhiều quyền lợi về sức khỏe thể chất cho người tiêu dùng . ★ Ô mai chanh muối Được tuyển chọn từ những quả chanh tươi xanh mướt, đầy sức sống. Lại trải qua quy trình chế biến thận trọng, rồi nêm vào một chút ít mặn mặn của muối. Tạo nên những quả Ô mai chanh muối không chỉ ngon, mà còn có tính năng trị ho, chữa đầy hơi, khó tiêu sau chính sách ẩm thực ăn uống thất thường . ★ Ô mai chanh bao tử Ô mai chanh bao tử hay còn gọi là ô mai chanh cốm. Là loại Ô mai được chế biến từ những quả chanh nhỏ, thường chỉ bé bằng đầu ngón tay. Ăn ô mai chanh bao tử tích hợp với một tách trà ấm, sẽ làm dậy mùi vị đậm đà, thơm ngon của Ô mai lẫn vị trà. Từ đó mang đến cảm xúc sảng khoái, thư thả cho thực khách . Ô mai đào Giống như những loại quả có vị chua khác, quả đào khi được chế biến thành ô mai cũng mang trong mình mùi vị chua – mặn – ngọt, dễ gây nghiện khi ăn. Ô mai đào được chế biến từ những những quả đào tươi, non, tách bỏ hạt, sấy khô, …. Sau đó, trải qua quy trình chế biến khắt khe, được đóng gói cẩn trọng trước khi đến tay người tiêu dùng . ★ Ô mai đào bao tử Ô mai đào bao tử được chế biến từ những quả đào nhỏ, bé bé xinh xinh. Sau khi rút bỏ hạt, phần thịt đào được đem đi sấy khô, tẩm ướp gia vị. Khi ăn vào cho cảm xúc giòn ngọt dễ chịu và thoải mái, kích thích tốt vị giác. Phù hợp với tổng thể mọi người, nhất là trẻ nhỏ . ★ Ô mai đào cay Ô mai đào cay, không hạt, cho cảm xúc giòn sần sật khi ăn. Thêm vào đó là vị cay mằn mặn của muối và ớt, vị ngòn ngọt của đường hòa cùng chút chua chua của đào, thức tỉnh mọi giác quan, giúp người ăn thư giãn giải trí ý thức . Ô mai đào cay thích hợp để làm quà biếu cho bè bạn, đồng nghiệp, những người liên tục phải tâm lý, lao động trí óc . Một số loại ô mai khác Bên cạnh những loại quả nổi tiếng để làm ô mai như sấu, mơ, mận, đào hay chanh thì vẫn có những loại quả vị chua làm Ô mai ngon, giòn ngọt như trám, việt quất, khế, … thậm chí còn là hoa Atiso . ★ Ô mai trám mặn Ô mai trám mặn, mang vị chua đặc trưng của quả trám phối hợp vị ngòn ngọt mằn mặn của muối đường, thuận tiện mê hoặc bất kể ai khi đã một lần nếm thử . ★ Ô mai Việt quất Được làm từ những quả việt quất mọng nước, tươi ngon. Với màu xanh hoặc tím, những quả Việt quất mang trong mình nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe thể chất tim mạch, ngăn ngừa lão hóa và chống ung thư . Mỗi quả Ô mai Việt quất sẽ góp 1 phần nhỏ vào giá trị dinh dưỡng trong thực đơn hàng ngày của bạn. ★ Ô mai Khế xào gừng Ngày tết, bên cạnh những món ăn vặt như mứt dừa, bánh kẹo siêu ngọt được bày biện trên khay. Thì ô mai khế xào gừng sẽ là thức quà đặc biệt quan trọng cho những ngày đầu năm mới . Món ô mai khế xào gừng ăn sẽ không quá ngọt hay ngán bởi vẫn giữ được vị chua chua của khế, cay cay và thơm của gừng, rất thích hợp để mời khách trong dịp mừng khách đến nhà vào ngày Tết . ★ Ô mai Hoa atiso Khác biệt và lạ lẫm với những loại ô mai được làm từ những loại quả mang vị chua như trên. Hoa Atiso là loại hoa có tính thanh nhiệt, giải độc, mát gan, lợi tiểu, … tốt cho sức khỏe thể chất người dùng . Người ta thường dùng hoa Atiso để làm thuốc, để ngâm rượu, để chế biến món ăn thanh lọc khung hình. Trong đó, ô mai hoa Atiso là một trong những món ăn thuận tiện, dễ dùng, tương thích với cả trẻ nhỏ và những người kén ăn nhất . ► Phân theo cách chế biến Ô mai không hạt Ô mai không hạt là những quả ô mai được làm từ mơ, mận, … được tinh lọc kỹ lưỡng và bóc tách hạt trước khi chế biến. Ăn Ô mai không hạt, giúp người dùng cảm nhận, tận hưởng mùi vị mặn – ngọt – chua – cay một cách thuận tiện, nồng đậm nhất . Đặc biệt, Ô mai không hạt tương thích với những người mua nhỏ tuổi, giúp những bé chiêm ngưỡng và thưởng thức được mùi vị của Ô mai mà không lo bị mắc hạt . Một số loại Ô mai không hạt tại Ô mai Gia Lợi như ✧ Mơ dẻo không hạt . ✧ Mơ gừng không hạt . ✧ Mơ cay không hạt . ✧ Mơ đỏ không hạt . ✧ Mận không hạt . ✧ Mơ xào gừng không hạt . ✧ Mận xào gừng đặc biệt quan trọng . Muối ô mai Từng hạt muối được giã nhuyễn, cộng với những cánh ớt đỏ au cay nồng, hòa thêm chút cay ấm của gừng, nêm thêm vị ngọt của cam thảo, … tạo nên mùi vị của muối Ô mai mặn – ngọt – cay – nồng đều có đủ . Ăn trái cây kèm với muối Ô mai sẽ càng làm tăng mùi vị hơn, khiến hoa quả ăn cùng cũng trở nên tươi ngon, ngọt mát hơn . Bảo quản Ô mai đúng cách Việc dữ gìn và bảo vệ Ô mai đúng cách rất đơn thuần. Bạn chỉ cần bảo vệ không để hơi nước hay nước rơi vào ô mai là ô mai hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được rất lâu, lên đến cả năm . Bởi khi tiếp xúc với nước dù chỉ là hơi nước từ thiên nhiên và môi trường tự nhiên , đường muối bị hòa tan, sẽ tạo điều kiện kèm theo cho vi trùng, nấm mốc xâm nhập . Vì thế, không nên dữ gìn và bảo vệ Ô mai trong tủ lạnh hay túi ni lông vì trong túi ni lông / tủ lạnh vẫn còn hơi nước. Hơi nước sẽ rơi vào ô mai, dễ gây nấm mốc. Cách tốt nhất để dữ gìn và bảo vệ Ô mai là đựng trong lọ / hộp kín gió, khi nào ăn thì lấy ra rồi lại đậy nắp kín và dữ gìn và bảo vệ nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi có ánh nắng hoặc nguồn nhiệt cao . Bên cạnh đó, việc dùng bột vôi hoặc hút chân không túi ô mai cũng là một cách để giữ Ô mai được lâu, hoàn toàn có thể lên tới vài năm . Giá ô mai trên thị trường hiện nay Giá Ô mai trên thị trường lúc bấy giờ có sự chênh lệch giữa những khu vực Bắc Nam và những tỉnh thành. Bên cạnh đó, tên thương hiệu, nhà phân phối Ô mai cũng có ảnh hưởng tác động không nhỏ đến Ngân sách chi tiêu của Ô mai, dẫn đến sự chênh lệch từ vài chục đến vài trăm nghìn đồng. Cụ thể Theo khảo sát của chúng tôi tại chợ Đồng Xuân, giá Ô mai xê dịch từ – đồng / kg. Tại những shop trên phố cổ thì giá Ô mai rẻ nhất cũng phải từ đồng / kg. Còn những shop tạp hóa kinh doanh bán lẻ, tùy theo tên thương hiệu, đơn vị sản xuất mà có mức giá khác nhau, giá rẻ hơn cũng khoảng chừng đồng / kg . Giá Ô mai của những tên thương hiệu truyền kiếp như Gia Lợi, Hồng Lam, Vạn Lợi, … thì giao động từ – đồng / kg tùy loại . Tiêu chí chọn mua Ô mai ngon chất lượng Ngày nay, nhiều cơ sở sản xuất thường sử dụng bừa bãi những chất phụ gia như chất tạo ngọt, chất tạo hương, chất tẩy trắng, chất dữ gìn và bảo vệ, diệt nấm, … để tăng mùi vị cho Ô mai và tránh cho Ô mai bị biến chất, hư hỏng, nấm mốc trong thời hạn dài. Những chất này hoàn toàn có thể gây nhiều tác động ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất con người . Vậy, làm thế nào để tìm mua Ô mai ngon chất lượng ? Sau đây, là một vài tiêu chuẩn mà chúng tôi tin rằng hoàn toàn có thể giúp ích được cho bạn ! Mua Ô mai có thương hiệu lâu đời Ngon – uy tín Không phải ngẫu nhiên mà một cơ sở sản xuất – kinh doanh thương mại Ô mai hoàn toàn có thể sống sót lâu, qua hàng thập kỷ, truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Các loại Ô mai gia truyền đều có công thức riêng, mùi vị riêng, … tạo ấn tượng tốt trong lòng thực khách gần xa . Đó cũng chính là nguyên do vì sao những cửa hiệu Ô mai gia truyền trên phố Hàng Đường, TP. Hà Nội vẫn còn sống sót đến giờ đây trên 50 năm . Một số tên thương hiệu Ô mai gia truyền tại phố hàng Đường mà bạn hoàn toàn có thể tin cậy để mua như Ô mai Gia Lợi, Ô mai Vạn Lợi, Ô mai Hồng Lam, … . Mua Ô mai có chứng nhận an toàn thực phẩm Đảm bảo an toàn sức khỏe Ngày nay, để tìm mua Ô mai là chuyện thuận tiện. Nhưng để tim mua Ô mai có nguồn gốc và giấy ghi nhận bảo đảm an toàn thực phẩm lại là chuyện vô cùng khó. Phần lớn những cơ sở sản xuất kinh doanh thương mại Ô mai trên thị trường lúc bấy giờ thường hoạt động giải trí chui, không có giấy phép sản xuất, vi phạm những pháp luật về vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm . Việc sử dụng Ô mai không bảo vệ chất lượng hoàn toàn có thể dẫn đến những triệu chứng như rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm, ngộ độc chì, … gây tác động ảnh hưởng xấu đến những cơ quan nội tạng như gan, mật, thận, … Thậm chí, hoàn toàn có thể gây ung thư cho người sử dụng . Chọn mua Ô mai qua hình dáng bên ngoài Nhằm lôi cuốn ánh mắt của người tiêu dùng, những cơ sở sản xuất thường thêm những loại phẩm màu không rõ nguồn gốc vào tiến trình chế biến Ô mai. Biến những quả Ô mai trông “ nhợt nhạt ” trở nên mê hoặc hơn với sắc tố sặc sỡ, lạ mắt . Vì thế, nếu quý khách thấy những loại Ô mai có màu quá tươi ngon, thích mắt thì nên xem xét trước khi mua . Mua Ô mai ở đâu ngon Chúng ta hoàn toàn có thể thuận tiện phát hiện Ô mai được bán ở bất kể đâu trên mọi miền quốc gia. Ô mai hoàn toàn có thể bán trước cổng trường học, trong những siêu thị nhà hàng, những chợ tại TP. Hà Nội, Tp, Hồ Chí Minh, … hay đơn cử hơn là tại những tuyến phố như phố Huế, phố hàng Điếu, phố hàng Than, chợ Đồng Xuân, chợ Bến Thành, … . Tuy nhiên, mua Ô mai ở đâu ngon và chất lượng ? Đảm bảo được những tiêu chuẩn như chúng tôi đề cập ở trên ? Sau đây, là một vài gợi ý về nơi người sử dụng hoàn toàn có thể trao niềm tin, sức khỏe thể chất khi mua Ô mai . Mua ô mai ngon ở Hà Nội là Hà Nội Thủ Đô Nước Ta và cũng là thủ phủ của Ô mai. Ta hoàn toàn có thể đi bất kể đâu trên quốc gia Nước Ta để mua Ô mai. Nhưng chẳng nơi đâu có mùi vị và truyền thống riêng như ở Thành Phố Hà Nội. Ô mai là một phần “ linh hồn ” của TP. Hà Nội ! Và bạn hoàn toàn có thể tìm thấy phần linh hồn ấy qua một số ít nơi như ★ Ô mai gia truyền phố Hàng Đường Thành Phố Hà Nội những shop Ô mai đều đã kinh doanh thương mại truyền kiếp, một số ít của tiệm đã hành nghề được 50 năm . ★ Ô mai mơ đặc sản nổi tiếng của chùa Hương . Mua ô mai ở tphcm Tp. Hồ Chí Minh không phải là thủ phủ của Ô mai như TP. Hà Nội. Việc tìm mua Ô mai ngon, theo đúng vị Hà Nội Thủ Đô hay Ô mai gia truyền không hẳn là chuyện thuận tiện. Nhưng xã hội văn minh, nhằm mục đích phân phối nhu yếu của thực khách gần xa, 1 số ít cửa tiệm Ô mai truyền kiếp tại Thành Phố Hà Nội như Gia Lợi, Hồng Lam cũng dần mang tên thương hiệu của mình lan rộng ra sản xuất công nghiệp, đóng hộp và chuyển đến những nhà hàng, đại lý được ủy quyền trên cả nước . Nếu bạn là một người đã quá quen với tên thương hiệu Ô mai Gia Lợi hoặc chỉ muốn tìm mua Ô mai ngon, chất lượng thì bạn hoàn toàn có thể đặt mua trực tiếp những sản phẩm Ô mai của chúng tôi tại website này . Ô mai Gia Lợi Tại số 8, phố hàng Đường, có một cửa hiệu Ô mai truyền kiếp đã truyền qua hơn 5 thế hệ. Nếu bạn có dịp ghé thăm Thành Phố Hà Nội, hỏi người TP. Hà Nội xưa nơi nào bán Ô mai ngon, thể nào cũng có hơn nữa người nói Ô mai phố hàng Đường con nhé ! Ô mai Gia Lợi – Ô mai phố hàng Đường – Ô mai 5 thế hệ – Ô mai mang mùi vị Thành Phố Hà Nội xưa, Ô mai của tuổi thơ với phong vị không lẫn vào đâu được, có nét riêng, chất riêng, mà ai đã một lần chiêm ngưỡng và thưởng thức đều nhớ mãi . Lý do để bạn chọn mua Ô mai Gia Lợi Thương hiệu gia truyền, lâu đời Là một trong những tên thương hiệu ô mai nổi tiếng nhất Nước Ta, được kiến thiết xây dựng theo tiêu chuẩn ngon – sạch – đẹp – chu đáo. Sở hữu đội ngũ nhân viên cấp dưới được giảng dạy chuyên nghiệp và bài bản, chuyên nghiệp về cách bán hàng, tư vấn cho người mua. Ô mai Gia Lợi không chỉ phổ cập tại Thành Phố Hà Nội mà còn được phân phối đến nhiều vùng miền trên cả nước . Chất lượng, uy tín được đặt lên hàng đầu Để tăng trưởng và củng cố uy tín tên thương hiệu Ô mai Gia Lợi tại thị trường trong nước, những năm qua, những sản phẩm của Ô mai Gia Lợi không ngừng được cải tổ, hoàn thành xong mình trong từng khâu sản xuất đến đóng gói vỏ hộp và phân phối đến tay người tiêu dùng . Bên cạnh tác động ảnh hưởng to lớn của tên thương hiệu gia truyền, bản thân Ô mai Gia Lợi và sản phẩm do chính Gia Lợi chế biến cũng quyết định hành động giá trị cơ bản của sản phẩm. Đó là tạo ra những sản phẩm Ô mai chất lượng cao và bảo đảm an toàn đến sức khỏe thể chất người dùng. Từ đó, giữ vững khét tiếng, niềm tin của người mua so với tên thương hiệu Ô mai Gia Lợi . Ô mai ngon – đúng chuẩn vị Hà Nội Một trong những nguyên do khiến Ô mai Gia Lợi vẫn giữ được lửa nghề, cũng như việc kinh doanh thương mại thuận tiện chính là mùi vị Ô mai. Gia Lợi chú trọng trong từng khâu sản xuất Ô mai. Từ lúc lựa chọn nguyên vật liệu, đến khi chế biến thành phẩm Ô mai đều phải trải qua những quy trình làm thủ công bằng tay, tỉ mỉ từ bàn tay tài hoa của nghệ nhân tại Gia Lợi . Do đó, mỗi quả ô mai Gia Lợi đều mang trong mình mùi vị cổ xưa qua cách làm truyền thống cuội nguồn, không bị ngon theo kiểu công nghiệp hóa như hầu hết những loại Ô mai xuất hiện trên thị trường lúc bấy giờ . Kết luận Ô mai là thức quà đặc trưng ở TP. Hà Nội. Tuy nó không ngọt ngào như cốm, không giòn rụm như bánh tôm và cũng chẳng mát lạnh như kem Tràng Tiền. Người cũng chẳng nhắc đến Ô mai như một niềm tự hào như Phở hay bún chả TP. Hà Nội . Thế nhưng, Ô mai vẫn ở đó, ở sâu trong lòng những dân những người con đất Bắc. Ô mai như thiếu nữ thuở xuân thì, như cái tuổi ẩm ương lúc vui, lúc buồn như chính cái vị của Ô mai lúc chua lúc ngọt, có khi mặn, có khi cay. Có lẽ cũng do đó, mà người ta gọi tuổi học trò là tuổi Ô mai . Nếu một ngày Ô mai không còn nữa, phải chăng phố thị cũng thiếu mất những hàng sấu ven đường, thiếu mất một con phố mang tên Hàng Đường, vắng đi những tên thương hiệu truyền kiếp, gia truyền với nghề làm Ô mai ? ! Ô mai Gia Lợi tự hào với nghề làm Ô mai bằng tay thủ công. Trải qua 5 thế hệ, chúng tôi mong ước mang Ô mai đến mọi miền Tổ quốc. Dù bạn ở đâu, làm gì, thuộc vùng miền nào thì chúng tôi cũng muốn trao tận nơi bạn thức quà Ô mai mang niềm tin người Việt, kết nối yêu thương . — — — — — — — — — — — — — — Ô MAI GIA LỢI Địa chỉ Số 8 Hàng Đường, Hàng Đào, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. SĐT Website Ô mai là một trong những thức quà vừa bình dân, vừa gần gũi với những người con xứ Bắc. Nhắc đến Ô mai người ta lại bồi hồi nhớ về một thời Hà Nội. Một Hà Nội xanh ngát với những hàng sấu hai bên đường, một Hà Nội với những tuyến phố hàng Đường, hàng Da quen thuộc, một Hà Nội thơm nức lòng mùi vị chua – cay – mặn – ngọt đậm đà của Ô mai. Ô mai là gì? Ô mai hay còn gọi là xí muội theo cách gọi của người miền Nam, là cụm từ xuất hiện phổ biến trong y học và ẩm thực tại Việt Nam. Nếu xét Ô mai dưới góc nhìn ngôn ngữ, thì “ô” là từ chỉ màu đen và “mai” là quả mơ. Có lẽ vì thế, nên những quả mơ sau khi được chế biến thành món mứt ăn có màu đen được gọi thành Ô mai. Ô mai có nguồn gốc từ Trung Quốc, theo cách gọi của người Quảng Đông là Toan mai phiên âm Hán Việt. Là vị thuốc được sử dụng nhiều trong y học cổ truyền tại Trung Quốc và Việt Nam. Ngày nay, Ô mai thường được biết đến là món ăn quà vặt, ăn chơi cho vui, hoặc thường được gộp chung thành kẹo mứt trong quà biếu Tết. Mơ cũng không còn là loại quả duy nhất làm nên Ô mai. Bởi, sấu, mận, chanh, me, hay khế, xoài, đào, quất, … đều dần trở thành những cái tên quen thuộc đi cùng Ô mai trong thập vị món. “Ô mai mằn mặn chua chua, Thêm ngòn ngọt để em ưa ngậm hoài.” — Bài thơ Thèm Ô mai của Diệp Minh Tuyền — Chỉ với 2 câu thơ, với những người chưa ăn Ô mai chắc khó có thể hình dung hết được cái ngon, cái ngọt, vị mặn, vị chua của Ô mai. Song nó lại chính thứ mùi vị khiến cho bao người nhớ mãi, thèm mãi, và gắn liền mãi với tuổi thơ. Nếu có dịp đến Hà Nội, ghé qua phố Hàng Đường, ăn thử món Ô mai Gia Lợi, bạn sẽ hiểu được vì sao dù tỉnh thành nào cũng có thể có Ô mai, nhưng vị Ô mai Hà Nội vẫn trở nên khác biệt và đặc trưng nhất. Cách chế biến Ô mai theo chuẩn vị Hà Nội Ô mai có thể được làm từ nhiều loại quả khác nhau. Tùy sở thích và khẩu vị của mỗi người mà chọn một loại quả phù hợp. Một số loại quả phổ biến thường được làm Ô mai như Mơ, Sấu, Mận, Đào, Khế, Cóc, Me, … . Tuy nhiên, với Hà Nội thì Ô mai sấu có lẽ là loại ô mai mang phong cách và màu sắc riêng biệt mà không có tỉnh thành nào trộn lẫn được. Bởi lẽ, Sấu là loại quả có tính đặc trưng ở Hà Nội. Đối với những người xa quê, từ Bắc vào Nam mà nói, món quà biếu ý nghĩa, mang hơi thở Hà Nội không thể không nhắc đến Sấu. ► Nếu bạn chọn Sấu làm Ô mai hoặc muốn xem thêm nhiều cách chế biến Ô mai từ các loại quả khác thì có thể xem chi tiết cách làm trong từng danh mục Ô mai nhé! Các loại Ô mai phổ biến hiện nay Ngày nay, Ô mai có thể được phân loại theo tên trái cây được sử dụng hoặc theo cách chế biến. Dù Ô mai được phân loại như thế nào thì cũng nhằm đáp ứng nhu cầu, sở thích và xu hướng tiêu dùng của khách hàng. ► Phân theo loại quả Nếu ta chọn hình thức phân loại theo trái cây, thì gần như loại quả nào cũng có thể làm thành Ô mai. Tuy nhiên, một số loại quả phổ thông, được dùng nhiều trong chế biến Ô mai như Ô mai Sấu Ô mai Sấu là món ăn vặt được làm từ quả sấu quả của cây sấu. Khi vào mùa sấu, tại các chợ miền Bắc ở Việt Nam, quả sấu được bán rất nhiều, nhất là tại Hà Nội. Khi quả sấu còn xanh, thường được dùng để nấu canh chua hoặc ngâm nước uống. Đối với quả sấu đã chín, sẽ được dùng để làm ô mai sấu, làm sấu dầm hoặc tương giấm, … . Trong đó, món ô mai sấu được chế biến thành nhiều loại như sấu bao tử, sấu tươi giòn, sấu ngọt, sấu ngâm, sấu xào gừng, sấu dầm chua cay, sấu dầm chua mặn, v…v… ★ Sấu bao tử Là cách chế biến đầy thi vị khi kết hợp giữa quả sấu non có vị chua ngòn ngọt với vị ngọt thanh mát của đường kính. Qua cách chế biến, sấu bao tử cho cảm giác giòn ngọt khi ăn, không cần nhả hạt. Giúp người ăn cảm nhận rõ nét từng hương vị của Ô mai sấu Hà Nội. ★ Sấu xào gừng Những lát gừng vị cay nồng thái sợi, hòa chung với vị chua của Sấu. Nêm thêm chút đường kính cho vị ngọt thanh mát, tạo thành Ô mai Sấu xào gừng vừa thơm, vừa dẻo. ★ Sấu tươi giòn Ô mai sấu tươi giòn với cách chế biến truyền thống, theo hương vị của người Hà Nội xưa, cho người ăn cảm giác cay ngọt, giòn tan trong từng quả Ô mai. ★ Sấu ngâm Sấu ngâm có cách chế biến và mùi vị giống với sấu bao tử. Tuy nhiên, thay vì được đựng trong những chiếc hộp khô như mứt, thì sấu ngâm được phủ thêm một tầng nước đậm đà vị ngọt thanh của đường, mặn mặn của muối, thêm chút chua chua của sấu. ► Đặt mua Ô mai sấu ngay tại đây Ô mai sấu Hà Nội. Ô mai Mận Bên cạnh những quả Sấu gắn liền với hơi thở Hà Nội, Ô mai Mận như những mảnh ghép còn thiếu trong tâm hồn người Hà Nội, nhất là những con xa quê. Một món quà biếu bằng Ô mai Mận sẽ làm ấm lòng bạn bè, khách hàng, đồng nghiệp cũng như đối tác kinh doanh trong những dịp gặp mặt hay những ngày đầu mừng năm mới. ★ Mận xào gừng Những quả mận tươi ngon, nhiều thịt được ngâm đường kính, rồi hòa thêm chút gừng giã nhỏ mang đến hương vị chua ngọt làm nứt lòng người ăn. ★ Mận cơm xào gừng Mận cơm xào gừng là Ô mai được làm từ những quả mận cơm của núi rừng Tây Bắc. Qua bàn tay chế biến của nghệ nhân, những quả mận cơm trở nên ngon lạ, mang vị cay nhưng không nồng, có vị chua nhưng không chát, cho vị ngọt nhưng không gắt, mang đến dư vị khó quên cho thực khách. ★ Mận thơm chua ngọt Ô mai mận thơm chua ngọt có thịt dày, hạt nhỏ, không cay, cho cảm giác chua chua ngọt ngọt khi ăn, phù hợp với mọi đối tượng, nhất là những người không ăn cay được. ★ Mận dẻo cay Mận dẻo cay được làm từ những quả mận tươi, ngon của Hà Nội, mang theo hương vị cay nồng của ớt hòa thêm chút ngọt mát của đường. Qua công đoạn chế biến cầu kỳ, những quả mận được tuyển chọn trở thành những viên ô mai vừa dẻo, vừa ngọt, dễ khiến người ăn nghiện càng thêm nghiện. ★ Mận sấy dẻo đặc biệt Mận sấy dẻo đặc biệt được chế biến theo công nghệ hiện đại, giữ được màu sắc, mùi vị và giá trị dinh dưỡng nguyên thủy của mận. Đồng thời, quá trình chế biến sấy dẻo mận đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, mang đến lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng. ► Đặt mua Ô mai mận ngay tại đây Ô mai mận. Ô mai Mơ Ô mai mơ là một trong những món ăn vặt được nhiều chị em yêu thích, nhất là ở lứa tuổi học trò. Ô mai mơ mang vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt hòa quyện tạo nên hương vị riêng chẳng thể lẫn vào đâu được. ★ Mơ chua mặn ngọt Mơ chua mặn ngọt cho hương vị vô cùng hấp dẫn khi kết hợp 3 vị gây kích thích vị giác nhất chua – mặn – ngọt. Cho người dùng cảm giác ăn hoài không chán, không ngấy. ★ Mơ chua cay mặn ngọt Mơ chua cay mặn ngọt là sự kết hợp hài hòa ở cả 4 hương vị mang đến cho người dùng cả 4 cung bậc cảm xúc khi ăn. Bắt đầu với cảm giác cay nồng của ớt, rồi đắm mình trong sự ngọt ngào dịu nhẹ của đường kính, rồi hòa vào đó là vị chua thanh của những quả mơ chín mọng. Cuối cùng, là hương biển cả thấm nhuần trong những hạt muối mặn. ★ Mơ cam thảo Ô mai mơ cam thảo Hà Nội là sự sáng tạo giữa cách chế biến Ô mai khi kết hợp thêm bột cam thảo. Tạo cho từng quả Ô mai có mùi hương cam thảo dịu ngọt, khi ăn vào lại có vị chua chua ngọt ngọt, rất vừa miệng. Đặc biệt, Ô mai mơ cam thảo phù hợp cả với những người bị cảm, có bệnh về đường hô hấp hay gặp các vấn đề về dạ dày. Bởi cam thảo là một vị thuốc trong y học cổ truyền Việt Nam, hỗ trợ làm giảm các triệu chứng về cảm lạnh, đường hô hấp, chữa lành các vết loét ở dạ dày. ★ Mơ xào gừng Khi kết hợp vị chua của mơ muối và vị thơm cay của gừng làm nên món Ô mai mơ xào gừng rất dễ ăn. Đây là một món ăn ngon thường được dùng để đãi khách trong những ngày lễ Tết, mừng năm mới. ★ Mơ gừng mặn ngọt Những lát gừng thái sợi, giã nhuyễn hòa cùng vị chua ngọt của quả mơ và thế là ô mai mơ gừng mặn ngọt ra đời. Nếm Ô mai mơ gừng mặn ngọt, bạn có thể “nếm” lại cả một thời Hà Nội xưa cổ kính qua cách chế biến truyền thống của thương hiệu Ô mai Gia Lợi. ★ Mơ gừng chua ngọt Những người thợ lành nghề đã khéo léo pha trộn hương vị của gừng, vị chua của mơ, hòa cùng với vị ngọt thanh của đường để tạo nên món Ô mai mơ gừng chua ngọt, bình dân khiến thực khách không thể cưỡng lại được. ★ Mơ thơm chua ngọt Ô mai mơ thơm chua ngọt được chế biến theo phương pháp đặc biệt, công thức gia truyền tạo sự kết hợp hài hòa giữa các hương vị. Ô mai mơ thơm chua ngọt mang đến cho người dùng không chỉ là món ăn ngon, hấp dẫn mà còn là món quà mang đầy đủ tinh hoa của ẩm thực Việt. ★ Mơ ướp đường vị gừng Ô mai mơ ướp đường vị gừng được làm từ những nguyên liệu tự nhiên, giản dị mà gần gũi với cuộc sống. Bắt đầu từ những quả mơ mọng nước, qua nhiều công đoạn chế biến tinh tế, tỉ mỉ, kết hợp vị ngọt của mật ong và đường mía, hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, … tạo nên hương vị đặc trưng cho món Ô mai ướp đường vị gừng. ★ Mơ nho gừng Mơ nho mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt khi được chế biến kết hợp với gừng tươi mang đến giá trị sức khỏe cao cho người tiêu dùng. Với quy trình chế biến tỉ mỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, Ô mai mơ nho gừng không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn mang đậm hương vị, bản sắc vùng miền. ★ Mơ ướp đường vị chua ngọt Với vị mặn của muối biển, vị cay của gừng, nồng nàn của ớt hòa cùng vị chua của mơ mang đến trải nghiệm vị giác mới lạ, đầy lý thú cho thức quà Ô mai mơ ướp đường chua ngọt. ★ Mơ muối Ô mai mơ muối là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua chua của mơ và vị mặn đậm đà của muối tinh mang đến chút hoài niệm, khó quên nơi vị giác. ► Đặt mua Ô mai mơ ngay tại đây Ô mai mơ. Ô mai chanh Ô mai chanh là một trong những thức quà biếu được đánh giá tốt cho sức khỏe, nhất là vào những dịp Tết đến xuân về. Ô mai chanh nổi bật với khả năng trị ho, cải thiện hệ tiêu hóa, đường hô hấp, … mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe cho người tiêu dùng. ★ Ô mai chanh muối Được tuyển chọn từ những quả chanh tươi xanh mướt, đầy sức sống. Lại trải qua công đoạn chế biến cẩn trọng, rồi nêm vào một chút mặn mặn của muối. Tạo nên những quả Ô mai chanh muối không chỉ ngon, mà còn có tác dụng trị ho, chữa đầy hơi, khó tiêu sau chế độ ăn uống thất thường. ★ Ô mai chanh bao tử Ô mai chanh bao tử hay còn gọi là ô mai chanh cốm. Là loại Ô mai được chế biến từ những quả chanh nhỏ, thường chỉ bé bằng đầu ngón tay. Ăn ô mai chanh bao tử kết hợp với một tách trà ấm, sẽ làm dậy hương vị đậm đà, thơm ngon của Ô mai lẫn vị trà. Từ đó mang đến cảm giác sảng khoái, thư thả cho thực khách. Ô mai đào Giống như những loại quả có vị chua khác, quả đào khi được chế biến thành ô mai cũng mang trong mình hương vị chua – mặn – ngọt, dễ gây nghiện khi ăn. Ô mai đào được chế biến từ những những quả đào tươi, non, tách bỏ hạt, sấy khô, … . Sau đó, trải qua quá trình chế biến nghiêm ngặt, được đóng gói cẩn thận trước khi đến tay người tiêu dùng. ★ Ô mai đào bao tử Ô mai đào bao tử được chế biến từ những quả đào nhỏ, bé bé xinh xinh. Sau khi rút bỏ hạt, phần thịt đào được đem đi sấy khô, tẩm ướp gia vị. Khi ăn vào cho cảm giác giòn ngọt dễ chịu, kích thích tốt vị giác. Phù hợp với tất cả mọi người, nhất là trẻ nhỏ. ★ Ô mai đào cay Ô mai đào cay, không hạt, cho cảm giác giòn sần sật khi ăn. Thêm vào đó là vị cay mằn mặn của muối và ớt, vị ngòn ngọt của đường hòa cùng chút chua chua của đào, đánh thức mọi giác quan, giúp người ăn thư giãn tinh thần. Ô mai đào cay thích hợp để làm quà biếu cho bạn bè, đồng nghiệp, những người thường xuyên phải suy nghĩ, lao động trí óc. Một số loại ô mai khác Bên cạnh những loại quả nổi tiếng để làm ô mai như sấu, mơ, mận, đào hay chanh thì vẫn có những loại quả vị chua làm Ô mai ngon, giòn ngọt như trám, việt quất, khế, … thậm chí là hoa Atiso. ★ Ô mai trám mặn Ô mai trám mặn, mang vị chua đặc trưng của quả trám kết hợp vị ngòn ngọt mằn mặn của muối đường, dễ dàng hấp dẫn bất kỳ ai khi đã một lần nếm thử. ★ Ô mai Việt quất Được làm từ những quả việt quất mọng nước, tươi ngon. Với màu xanh hoặc tím, những quả Việt quất mang trong mình nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa lão hóa và chống ung thư. Mỗi quả Ô mai Việt quất sẽ góp 1 phần nhỏ vào giá trị dinh dưỡng trong thực đơn hàng ngày của bạn. ★ Ô mai Khế xào gừng Ngày tết, bên cạnh những món ăn vặt như mứt dừa, bánh kẹo siêu ngọt được bày biện trên khay. Thì ô mai khế xào gừng sẽ là thức quà đặc biệt cho những ngày đầu năm mới. Món ô mai khế xào gừng ăn sẽ không quá ngọt hay ngán bởi vẫn giữ được vị chua chua của khế, cay cay và thơm của gừng, rất thích hợp để đãi khách trong dịp mừng khách đến nhà vào ngày Tết. ★ Ô mai Hoa atiso Khác biệt và lạ lẫm với những loại ô mai được làm từ những loại quả mang vị chua như trên. Hoa Atiso là loại hoa có tính thanh nhiệt, giải độc, mát gan, lợi tiểu, … tốt cho sức khỏe người dùng. Người ta thường dùng hoa Atiso để làm thuốc, để ngâm rượu, để chế biến món ăn thanh lọc cơ thể. Trong đó, ô mai hoa Atiso là một trong những món ăn tiện lợi, dễ dùng, phù hợp với cả trẻ nhỏ và những người kén ăn nhất. ► Phân theo cách chế biến Ô mai không hạt Ô mai không hạt là những quả ô mai được làm từ mơ, mận, … được chọn lọc kỹ lưỡng và bóc tách hạt trước khi chế biến. Ăn Ô mai không hạt, giúp người dùng cảm nhận, hưởng thụ hương vị mặn – ngọt – chua – cay một cách dễ dàng, nồng đậm nhất. Đặc biệt, Ô mai không hạt phù hợp với các khách hàng nhỏ tuổi, giúp các bé thưởng thức được mùi vị của Ô mai mà không lo bị mắc hạt. Một số loại Ô mai không hạt tại Ô mai Gia Lợi như ✧ Mơ dẻo không hạt. ✧ Mơ gừng không hạt. ✧ Mơ cay không hạt. ✧ Mơ đỏ không hạt. ✧ Mận không hạt. ✧ Mơ xào gừng không hạt. ✧ Mận xào gừng đặc biệt. Muối ô mai Từng hạt muối được giã nhuyễn, cộng với những cánh ớt đỏ au cay nồng, hòa thêm chút cay ấm của gừng, nêm thêm vị ngọt của cam thảo, … tạo nên hương vị của muối Ô mai mặn – ngọt – cay – nồng đều có đủ. Ăn trái cây kèm với muối Ô mai sẽ càng làm tăng hương vị hơn, khiến hoa quả ăn cùng cũng trở nên tươi ngon, ngọt mát hơn. Bảo quản Ô mai đúng cách Việc bảo quản Ô mai đúng cách rất đơn giản. Bạn chỉ cần đảm bảo không để hơi nước hay nước rơi vào ô mai là ô mai có thể bảo quản được rất lâu, lên đến cả năm. Bởi khi tiếp xúc với nước dù chỉ là hơi nước từ môi trường tự nhiên, đường muối bị hòa tan, sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc xâm nhập. Vì thế, không nên bảo quản Ô mai trong tủ lạnh hay túi ni lông vì trong túi ni lông / tủ lạnh vẫn còn hơi nước. Hơi nước sẽ rơi vào ô mai, dễ gây nấm mốc. Cách tốt nhất để bảo quản Ô mai là đựng trong lọ / hộp kín gió, khi nào ăn thì lấy ra rồi lại đậy nắp kín và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi có ánh nắng hoặc nguồn nhiệt cao. Bên cạnh đó, việc dùng bột vôi hoặc hút chân không túi ô mai cũng là một cách để giữ Ô mai được lâu, có thể lên tới vài năm. Giá ô mai trên thị trường hiện nay Giá Ô mai trên thị trường hiện nay có sự chênh lệch giữa các khu vực Bắc Nam và các tỉnh thành. Bên cạnh đó, thương hiệu, nhà sản xuất Ô mai cũng có ảnh hưởng không nhỏ đến giá cả của Ô mai, dẫn đến sự chênh lệch từ vài chục đến vài trăm nghìn đồng. Cụ thể Theo khảo sát của chúng tôi tại chợ Đồng Xuân, giá Ô mai dao động từ – đồng/kg. Tại các cửa hàng trên phố cổ thì giá Ô mai rẻ nhất cũng phải từ đồng/kg. Còn các cửa hàng tạp hóa bán lẻ, tùy theo thương hiệu, nhà sản xuất mà có mức giá khác nhau, giá rẻ hơn cũng khoảng đồng / kg. Giá Ô mai của các thương hiệu lâu đời như Gia Lợi, Hồng Lam, Vạn Lợi, … thì dao động từ – đồng / kg tùy loại. Tiêu chí chọn mua Ô mai ngon chất lượng Ngày nay, nhiều cơ sở sản xuất thường sử dụng bừa bãi các chất phụ gia như chất tạo ngọt, chất tạo hương,chất tẩy trắng, chất bảo quản, diệt nấm, … để tăng hương vị cho Ô mai và tránh cho Ô mai bị biến chất, hư hỏng, nấm mốc trong thời gian dài. Những chất này có thể gây nhiều ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người. Vậy, làm thế nào để tìm mua Ô mai ngon chất lượng? Sau đây, là một vài tiêu chí mà chúng tôi tin rằng có thể giúp ích được cho bạn! Mua Ô mai có thương hiệu lâu đời Ngon – uy tín Không phải ngẫu nhiên mà một cơ sở sản xuất – kinh doanh Ô mai có thể tồn tại lâu, qua hàng thập kỷ, truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Các loại Ô mai gia truyền đều có công thức riêng, hương vị riêng, … tạo ấn tượng tốt trong lòng thực khách gần xa. Đó cũng chính là lý do vì sao các cửa hiệu Ô mai gia truyền trên phố Hàng Đường, Hà Nội vẫn còn tồn tại đến bây giờ trên 50 năm. Một số thương hiệu Ô mai gia truyền tại phố hàng Đường mà bạn có thể tin tưởng để mua như Ô mai Gia Lợi, Ô mai Vạn Lợi, Ô mai Hồng Lam, … . Mua Ô mai có chứng nhận an toàn thực phẩm Đảm bảo an toàn sức khỏe Ngày nay, để tìm mua Ô mai là chuyện dễ dàng. Nhưng để tim mua Ô mai có nguồn gốc và giấy chứng nhận an toàn thực phẩm lại là chuyện vô cùng khó. Phần lớn các cơ sở sản xuất kinh doanh Ô mai trên thị trường hiện nay thường hoạt động chui, không có giấy phép sản xuất, vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc sử dụng Ô mai không đảm bảo chất lượng có thể dẫn đến các triệu chứng như rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm, ngộ độc chì, … gây ảnh hưởng xấu đến các cơ quan nội tạng như gan, mật, thận, .. . Thậm chí, có thể gây ung thư cho người sử dụng. Chọn mua Ô mai qua hình dáng bên ngoài Nhằm thu hút ánh mắt của người tiêu dùng, các cơ sở sản xuất thường thêm các loại phẩm màu không rõ nguồn gốc vào quy trình chế biến Ô mai. Biến những quả Ô mai trông “nhợt nhạt” trở nên hấp dẫn hơn với màu sắc sặc sỡ, lạ mắt. Vì thế, nếu quý khách hàng thấy các loại Ô mai có màu quá tươi ngon, đẹp mắt thì nên cân nhắc trước khi mua. Mua Ô mai ở đâu ngon Chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp Ô mai được bán ở bất kỳ đâu trên mọi miền đất nước. Ô mai có thể bán trước cổng trường học, trong các siêu thị, các chợ tại Hà Nội, Tp, Hồ Chí Minh, … hay cụ thể hơn là tại các tuyến phố như phố Huế, phố hàng Điếu, phố hàng Than, chợ Đồng Xuân, chợ Bến Thành, … . Tuy nhiên, mua Ô mai ở đâu ngon và chất lượng? Đảm bảo được các tiêu chí như chúng tôi đề cập ở trên? Sau đây, là một vài gợi ý về nơi quý khách hàng có thể trao niềm tin, sức khỏe khi mua Ô mai. Mua ô mai ngon ở Hà Nội Hà Nội là thủ đô Việt Nam và cũng là thủ phủ của Ô mai. Ta có thể đi bất cứ đâu trên đất nước Việt Nam để mua Ô mai. Nhưng chẳng nơi đâu có hương vị và bản sắc riêng như ở Hà Nội. Ô mai là một phần “linh hồn” của Hà Nội! Và bạn có thể tìm thấy phần linh hồn ấy qua một số nơi như ★ Ô mai gia truyền phố Hàng Đường Hà Nội các cửa hàng Ô mai đều đã kinh doanh lâu đời, một số của tiệm đã hành nghề được 50 năm. ★ Ô mai mơ đặc sản của chùa Hương. Mua ô mai ở tphcm Tp. Hồ Chí Minh không phải là thủ phủ của Ô mai như Hà Nội. Việc tìm mua Ô mai ngon, theo đúng vị Hà Thành hay Ô mai gia truyền không hẳn là chuyện dễ dàng. Nhưng xã hội hiện đại, nhằm đáp ứng nhu cầu của thực khách gần xa, một số cửa tiệm Ô mai lâu đời tại Hà Nội như Gia Lợi, Hồng Lam cũng dần mang thương hiệu của mình mở rộng sản xuất công nghiệp, đóng hộp và chuyển đến các siêu thị, đại lý được ủy quyền trên cả nước. Nếu bạn là một người đã quá quen với thương hiệu Ô mai Gia Lợi hoặc chỉ muốn tìm mua Ô mai ngon, chất lượng thì bạn có thể đặt mua trực tiếp các sản phẩm Ô mai của chúng tôi tại website này. Ô mai Gia Lợi Tại số 8, phố hàng Đường, Hà Nội, có một cửa hiệu Ô mai lâu đời đã truyền qua hơn 5 thế hệ. Nếu bạn có dịp ghé thăm Hà Nội, hỏi người Hà Nội xưa nơi nào bán Ô mai ngon, thể nào cũng có hơn nữa người nói Ô mai phố hàng Đường con nhé! Ô mai Gia Lợi – Ô mai phố hàng Đường – Ô mai 5 thế hệ – Ô mai mang hương vị Hà Nội xưa, Ô mai của tuổi thơ với phong vị không lẫn vào đâu được, có nét riêng, chất riêng, mà ai đã một lần thưởng thức đều nhớ mãi. Lý do để bạn chọn mua Ô mai Gia Lợi Thương hiệu gia truyền, lâu đời Là một trong những thương hiệu ô mai nổi tiếng nhất Việt Nam, được xây dựng theo tiêu chí ngon – sạch – đẹp – chu đáo. Sở hữu đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp về cách bán hàng, tư vấn cho khách hàng. Ô mai Gia Lợi không chỉ phổ biến tại Hà Nội mà còn được phân phối đến nhiều vùng miền trên cả nước. Chất lượng, uy tín được đặt lên hàng đầu Để phát triển và củng cố uy tín thương hiệu Ô mai Gia Lợi tại thị trường trong nước, những năm qua, các sản phẩm của Ô mai Gia Lợi không ngừng được cải thiện, hoàn thiện mình trong từng khâu sản xuất đến đóng gói bao bì và phân phối đến tay người tiêu dùng. Bên cạnh tác động to lớn của thương hiệu gia truyền, bản thân Ô mai Gia Lợi và sản phẩm do chính Gia Lợi chế biến cũng quyết định giá trị cơ bản của sản phẩm. Đó là tạo ra những sản phẩm Ô mai chất lượng cao và an toàn đến sức khỏe người dùng. Từ đó, giữ vững danh tiếng, niềm tin của khách hàng đối với thương hiệu Ô mai Gia Lợi. Ô mai ngon – đúng chuẩn vị Hà Nội Một trong những lý do khiến Ô mai Gia Lợi vẫn giữ được lửa nghề, cũng như việc kinh doanh thuận lợi chính là hương vị Ô mai. Gia Lợi chú trọng trong từng khâu sản xuất Ô mai. Từ lúc lựa chọn nguyên liệu, đến khi chế biến thành phẩm Ô mai đều phải trải qua những công đoạn làm thủ công, tỉ mỉ từ bàn tay tài hoa của nghệ nhân tại Gia Lợi. Do đó, mỗi quả ô mai Gia Lợi đều mang trong mình hương vị cổ xưa qua cách làm truyền thống, không bị ngon theo kiểu công nghiệp hóa như phần lớn các loại Ô mai có mặt trên thị trường hiện nay. Kết luận Ô mai là thức quà đặc trưng ở Hà Nội. Tuy nó không ngọt ngào như cốm, không giòn rụm như bánh tôm và cũng chẳng mát lạnh như kem Tràng Tiền. Người Hà Nội cũng chẳng nhắc đến Ô mai như một niềm tự hào như Phở hay bún chả Hà Nội. Thế nhưng, Ô mai vẫn ở đó, ở sâu trong lòng những dân Hà Nội, những người con đất Bắc. Ô mai như thiếu nữ thuở xuân thì, như cái tuổi ẩm ương lúc vui, lúc buồn như chính cái vị của Ô mai lúc chua lúc ngọt, có khi mặn, có khi cay. Có lẽ cũng vì thế, mà người ta gọi tuổi học trò là tuổi Ô mai. Nếu một ngày Ô mai không còn nữa, phải chăng phố thị Hà Nội cũng thiếu mất những hàng sấu ven đường, thiếu mất một con phố mang tên Hàng Đường, vắng đi những thương hiệu lâu đời, gia truyền với nghề làm Ô mai?! Ô mai Gia Lợi tự hào với nghề làm Ô mai thủ công. Trải qua 5 thế hệ, chúng tôi mong muốn mang Ô mai đến mọi miền Tổ quốc. Dù bạn ở đâu, làm gì, thuộc vùng miền nào thì chúng tôi cũng muốn trao tận tay bạn thức quà Ô mai mang tinh thần người Việt, gắn kết yêu thương. —————————————— Ô MAI GIA LỢI Địa chỉ CS1 Số 8 Hàng Đường, Hàng Đào, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội CS2 702 Nguyễn Kiệm, Phường 4, Phú Nhuận, Hồ Chí Minh SĐT Website

cách bảo quản ô mai